Tous les matins j'ai le droit à un petit déjeuner salé, oui c'était dur pour moi au début mais les indiens mangent salé ! Généralement j'ai le droit au "poha" : sorte de riz jaune où ils rajoutent avec des noix de cajou grillées. Ça peut aussi être une autre sorte: blanc avec des épices et morceaux de légumes. Ou "Sabhudana Khichadi".. Tout ça accompagné de "Coki" : sorte de galettes indiennes que le cuisinier fait frire chaque matin avec soit des onions, herbes et épices ou graines et poivres selon les jours. Ou d'une autre sorte (utapa, dosa ou idli) Je prends aussi un fruit tous les matins (souvent banane, melon, pastèque ou pomme) car c'est pas vraiment très diététique tout ça.. Heureusement que je ne manges pas ça tous les jours ! Et souvent ils boivent avec ça le "chaé": thé indien très sucrée pour moi qu'ils cuisent avec du gingembre.