Quant à mon petit déjeuner quotidien, il n'a rien de très original ni de très local. J'avoue que je ne suis pas très fan du petit déjeuner australien... 
Le petit déjeuner local australien se compose donc de toast avec du Vegemite dessus. Le Vegemite est une genre de pâte à tartiner salée (!) à la couleur pétrole. Je tiens à dire que le Vegemite est probablement l'aliment au goût le plus ignoble sur terre et qu'il faut avoir du sang australien pour l'apprécier...
Comme l'a expliqué mon père d'accueil (c'est le Chairman du Youth Exchange Program du district) aux futurs étudiants d'échanges australien : "n'achetez pas de Vegemite à vos familles d'accueil, personnes sur Terre n'aime ça a part nous". J'ai trouvé qu'il avait très bien résumé la situation...
Ensuite, impossible d'oublier la tasse de thé au petit déjeuner, ainsi qu'en fin de matinée, ainsi qu'en début d'après-midi, ainsi qu'en fin d'après-midi etc... Vous avez compris les australiens restent anglais au fond d'eux, et le thé est pour eux une boisson vitale puisqu'ils en boivent au moins 5 tasses par jour.
Au niveau du petit déjeuner, les australiens sont également très amateurs des pancakes et des fameux Bacon &  eggs. Pour le coup, je ne refuse jamais ces plats mais ils sont plus exceptionnels.  Ma première famille faisait bacon & eggs tous les dimanche matin.